Scritto da: =ahamiah= 07/01/2007 23.06
io le ho provate anche fatte con del riso NERO (ma non di seppia)
oltre la soja si possono condire con: shoyu, tamari, teriyaki e urakachi, di diversa sapidità e consistenza a seconda del gusto di ognuno. Un altro condimento (per i più coraggiosi) è la temibile pasta wasabi, prodotta con semi di sesamo, zenzero, daikon (rafano giapponese, aceto di riso e tonno essiccato.
ma come so buone?
il mio libro
HO AMMAZZATO LA BALENA
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